Bonjour,
il faut rester prudent avec ce genre de document, les collectionneurs aiment beaucoup afficher le Coutrot sur leurs mannequins, mais dans la réalité, je doute de l'usage intensif de ces armes au combat, je vois plus le couteau comme outil à trancher le pain ou le saucisson.
Après, on a dans certains récits "Les guetteurs ennemis sont cravatés" qui indique bien l'usage de telles armes, mais certainement dans un degré moindre que l'imaginaire le croît.
Lors de l'offensive d'Artois de mai 1915, si je me souviens bien, on avait distribué force couteaux de bouchers aux troupes d'assaut, couteaux que l'on a retrouvé sur le champ de bataille abandonnés par leurs porteurs (cité par Louis Maufrais - Quand j'étais médecin dans les tranchées).
Cordialement.
P. Lamy